Nikmati kelezatan kuliner Jawa dengan Resep Mie Goreng Jawa kami yang menggugah selera. Hidangan tradisional ini memadukan cita rasa manis, gurih, dan pedas yang khas, menjadikannya santapan yang tak terlupakan.

Mari kita jelajahi bahan-bahan, langkah pembuatan, tips, variasi, dan cara penyajian yang akan memandu Anda menciptakan Mie Goreng Jawa yang otentik dan lezat di rumah Anda.

Bahan-Bahan Resep Mie Goreng Jawa

Mie goreng jawa adalah hidangan khas Jawa yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan pedas. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang umum digunakan dalam resep mie goreng jawa:

• Mie kuning (300 gram)
• Kol (1/2 buah, iris tipis)
• Wortel (1 buah, potong korek api)
• Sawi hijau (1 ikat, potong-potong)
• Bawang merah (5 siung, iris tipis)
• Bawang putih (3 siung, cincang halus)
• Cabai rawit merah (sesuai selera, iris tipis)
• Kecap manis (3 sendok makan)
• Saus tiram (2 sendok makan)
• kecap asin (1 sendok makan)
• Garam dan merica (secukupnya)
• Minyak goreng (untuk menumis)

Bahan-bahan yang memberikan cita rasa khas pada mie goreng jawa antara lain kecap manis, saus tiram, dan kecap asin. Ketiga bahan ini memberikan rasa manis, gurih, dan asin yang seimbang.

Cara Membuat Mie Goreng Jawa

Cara membuat mie goreng jawa cukup mudah. Berikut adalah langkah-langkahnya:

Bahan	Jumlah	Cara Memasak
Mie kuning	300 gram	Rebus mie hingga matang, tiriskan.
Kol	1/2 buah	Iris tipis kol, sisihkan.
Wortel	1 buah	Potong wortel korek api, sisihkan.
Sawi hijau	1 ikat	Potong sawi hijau, sisihkan.
Bawang merah	5 siung	Iris tipis bawang merah, sisihkan.
Bawang putih	3 siung	Cincang halus bawang putih, sisihkan.
Cabai rawit merah	Sesuai selera	Iris tipis cabai rawit merah, sisihkan.
Kecap manis	3 sendok makan	Siapkan kecap manis dalam wadah terpisah.
Saus tiram	2 sendok makan	Siapkan saus tiram dalam wadah terpisah.
Kecap asin	1 sendok makan	Siapkan kecap asin dalam wadah terpisah.
Garam dan merica	Secukupnya	Siapkan garam dan merica dalam wadah terpisah.
Minyak goreng	Untuk menumis	Siapkan minyak goreng dalam wajan.

Langkah-langkah memasak:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit merah dan tumis hingga layu.
4. Masukkan kol, wortel, dan sawi hijau. Tumis hingga layu.
5. Masukkan mie kuning yang sudah direbus dan tiriskan. Aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
7. Tumis mie goreng hingga bumbu meresap dan mie matang.
8. Angkat mie goreng jawa dan sajikan hangat.

Tips dan Trik Memasak Mie Goreng Jawa

• Untuk mendapatkan mie goreng jawa yang lezat dan otentik, gunakan mie kuning yang berkualitas baik.
• Jangan terlalu lama merebus mie karena akan membuat mie menjadi lembek dan tidak kenyal.
• Tumis bumbu hingga harum untuk mengeluarkan aroma dan rasa yang lebih sedap.
• Gunakan api besar saat menumis mie agar bumbu cepat meresap.
• Jangan terlalu banyak menambahkan air saat menumis karena akan membuat mie goreng menjadi basah.
• Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera dengan menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit cabai rawit merah.
• Jika tidak memiliki saus tiram, Anda dapat menggantinya dengan kecap ikan.

Variasi Resep Mie Goreng Jawa

Resep mie goreng jawa dapat bervariasi tergantung daerah di Jawa. Berikut adalah beberapa variasi yang umum ditemukan:

Penyajian Mie Goreng Jawa

Mie goreng jawa biasanya disajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan acar mentimun. Lauk pauk yang cocok untuk menemani mie goreng jawa antara lain sate ayam, telur dadar, dan kerupuk.

Saat cuaca dingin, hangatkan tubuh Anda dengan resep wedang ronde khas solo . Wedang ronde yang terdiri dari bola-bola ketan berisi kacang tanah dan gula jawa, disajikan dalam kuah jahe yang menghangatkan dan menyegarkan.

Berikut adalah gambar penyajian mie goreng jawa yang menggugah selera:

[gambar penyajian mie goreng jawa]

Untuk pecinta hidangan manis, resep bobor lembayung menjadi pilihan yang tepat. Hidangan berbahan dasar ubi ungu ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis alami, cocok sebagai camilan atau penutup yang menggugah selera.

Penutup

Dengan mengikuti resep ini, Anda akan mampu menyajikan Mie Goreng Jawa yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga menjadi kebanggaan kuliner Anda. Nikmati hidangan yang menggugah selera ini bersama keluarga dan teman-teman, dan biarkan cita rasa Jawa yang kaya memperkaya momen kebersamaan Anda.

Tanya Jawab Umum

Apakah resep ini cocok untuk pemula?

Ya, resep ini mudah diikuti dan cocok untuk pemula yang ingin mencoba memasak masakan Jawa.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat Mie Goreng Jawa?

Untuk pecinta kuliner pedas, resep usus bumbu rujak patut dicoba. Usus yang direbus empuk dibalut dengan bumbu rujak yang asam dan segar, menciptakan perpaduan rasa yang unik dan menggugah selera.

Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menyiapkan Mie Goreng Jawa dalam waktu sekitar 30-45 menit.

Bagi pencinta kuliner tradisional, jangan lewatkan resep oseng sayuran hijau yang menggugah selera. Hidangan ini memadukan aneka sayuran hijau segar dengan bumbu sederhana, menghasilkan sajian yang sehat dan lezat.

Apakah ada tips untuk membuat Mie Goreng Jawa yang lezat?

Gunakan bahan-bahan segar, goreng mie dengan benar, dan jangan ragu untuk menyesuaikan bumbu sesuai selera Anda.

Variasi	Bahan Tambahan	Karakteristik
Mie Goreng Jawa Surabaya	Petis udang	Berwarna hitam pekat dan memiliki rasa yang gurih dan manis.
Mie Goreng Jawa Yogyakarta	Gudeg	Memiliki rasa manis dan gurih khas gudeg.
Mie Goreng Jawa Solo	Telur ayam	Memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit manis.