Resep masak tempe kecap – Mencari hidangan gurih dan kaya rasa? Cobalah Resep Tempe Kecap, sajian khas Nusantara yang menggugah selera. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah memasak yang mudah, Anda dapat menikmati sajian lezat ini dalam waktu singkat.
Tempe, bahan utama hidangan ini, adalah sumber protein nabati yang baik. Diolah dengan kecap manis, bawang putih, dan rempah-rempah, tempe disulap menjadi hidangan yang nikmat dan menggugah selera.
Resep Tempe Kecap
Tempe kecap merupakan hidangan sederhana namun lezat yang terbuat dari tempe yang dimasak dengan kecap manis. Hidangan ini kaya akan protein dan dapat disajikan dengan nasi putih atau lauk lainnya.
Bahan dan Komposisi
Untuk membuat tempe kecap, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500 gram tempe, potong dadu
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt gula merah
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt jahe bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Fungsi bahan-bahan tersebut adalah:
- Tempe sebagai bahan utama yang akan dimasak.
- Kecap manis dan kecap asin untuk memberikan rasa manis dan gurih.
- Gula merah untuk menambah rasa manis dan sedikit karamel.
- Merica bubuk, bawang putih bubuk, dan jahe bubuk untuk memberikan aroma dan rasa yang khas.
- Minyak goreng untuk menumis tempe.
Langkah-Langkah Memasak
Cara membuat tempe kecap sangat mudah, berikut langkah-langkahnya:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Masukkan tempe dan goreng hingga kecoklatan di semua sisinya.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan jahe bubuk.
- Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam tempe.
- Angkat dan sajikan dengan nasi putih atau lauk lainnya.
Waktu memasak sekitar 15-20 menit atau hingga tempe matang dan bumbu meresap.
Tips dan Variasi, Resep masak tempe kecap
Berikut beberapa tips dan variasi untuk membuat tempe kecap yang lebih lezat:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit saat menumis tempe.
- Jika tidak ada kecap manis, Anda dapat menggunakan gula pasir atau madu sebagai gantinya.
- Untuk variasi, Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau paprika saat menumis tempe.
- Tempe kecap dapat disesuaikan sesuai selera pribadi. Anda dapat menambahkan bumbu atau bahan lain sesuai keinginan.
Sajian dan Penyimpanan
Tempe kecap dapat disajikan dengan nasi putih, bubur, atau sebagai lauk untuk hidangan lainnya.
Untuk penyimpanan, tempe kecap dapat disimpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 3 hari.
Untuk kudapan manis, cobalah resep mutiara sagu yang lembut dan gurih. Sementara itu, untuk menu makan berat, resep daging bakar teflon menawarkan cita rasa lezat tanpa repot membakar di atas arang.
Jika ingin menghangatkan kembali tempe kecap, Anda dapat memanaskannya dalam microwave atau wajan dengan api kecil.
Informasi Nutrisi
Berikut informasi nutrisi per 100 gram tempe kecap:
| Komponen | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 170 kkal |
| Protein | 12 gram |
| Karbohidrat | 15 gram |
| Lemak | 5 gram |
Tempe kecap merupakan sumber protein dan karbohidrat yang baik. Selain itu, hidangan ini juga mengandung serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan.
Penutup
Jadikan Resep Tempe Kecap sebagai menu makan harian Anda atau hidangan istimewa untuk acara keluarga. Rasanya yang gurih dan nikmat akan membuat Anda ketagihan. Selamat memasak dan selamat menikmati kelezatan masakan Nusantara!
Bagi yang ingin berkreasi dengan bahan tradisional, resep misro tanpa kelapa patut dicoba. Rasanya yang unik dan mengenyangkan akan membuat Anda ketagihan. Untuk hidangan penutup yang menyegarkan, resep agar agar lumut dengan tekstur kenyal dan warna hijau yang cantik akan menjadi pilihan yang tepat.
Jawaban untuk Pertanyaan Umum: Resep Masak Tempe Kecap
Apakah Resep Tempe Kecap bisa disajikan dengan nasi?
Apakah Anda ingin menikmati kelezatan Misro tanpa menggunakan kelapa? Coba resep misro tanpa kelapa yang praktis dan menggugah selera. Bagi pencinta kuliner daging, resep daging bakar teflon patut dicoba untuk sajian yang lezat dan mudah dibuat. Untuk hidangan penutup yang manis dan menyegarkan, resep mutiara sagu menawarkan sensasi kenyal dan manis yang nikmat.
Dan jika Anda ingin membuat kudapan yang unik dan bertekstur, resep agar agar lumut dapat menjadi pilihan yang menarik.
Ya, Resep Tempe Kecap sangat cocok disajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana cara menyimpan Resep Tempe Kecap agar tahan lama?
Simpan Resep Tempe Kecap dalam wadah kedap udara di lemari es dan dapat bertahan hingga 3 hari.
